■コシヒカリ ― 甘み・粘り・香りのバランスに優れた、王道のおいしさ 日本を代表する良食味品種「コシヒカリ」。 栃木県でも長く栽培されてきた、まさにとちぎのお米を代表する品種です。 コシヒカリのおいしさは、ひとつの特徴だけではありません。 甘み、粘り、みずみずしさ、歯ごたえ、香りのバランスが良いことが大きな魅力です。 炊き上がったごはんはツヤがあり、ふっくらとした食感。口に入れるとほどよい粘りがあり、噛むほどに自然な甘みとお米の香りが広がります。 主張が強すぎないため、焼き魚や煮物、肉料理など、和食・洋食を問わず幅広い料理と合わせやすいのも魅力です。 また、栃木県産コシヒカリは日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」において、近年も最高評価の「特A」を獲得しています。 「毎日の白ごはんだからこそ、おいしいお米を選びたい」 そんな方におすすめしたい、安心感のある定番品種です。